TARTA DEL MAR

TALLER  DE COCINA CON UNA NIÑA DE SEIS AÑOS

INGREDIENTES:

Un bizcocho (con vuestra receta)

gominolas con forma de tiburones

(Para el preparado de chocolate blanco):

200 gr de chocolate blanco

250 gr de leche

250 gr de nata

Un sobre de cuajada

(Para el preparado de chocolate azul):

200 gr de chocolate blanco

250 gr de leche

250 gr de nata

Un sobre de cuajada

Colorante azul

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PREPARACIÓN DE LA TARTA:

1.- Cuando esté frío, cortar el bizcocho en dos capas para montar una encima de otra.

2.- PREPARAR EL CHOCOLATE BLANCO PARA RELLENO:

• Trocear el chocolate blanco y añadir la leche, la nata y la cuajada
• Programar Thermomix a 90º - 7 minutos - velocidad 5.
• Observar y si quedan grumos programar un par de minutos más.
• Colocar el preparado del chocolate blanco extendiendo sobre una de las capas y meter en la nevera mientras seguimos con la preparación

3.- PREPARAR EL CHOCOLATE AZUL PARA DECORACIÓN:

• Trocear el chocolate blanco y añadir la leche, la nata y la cuajada
• Programar Thermomix a 90º - 7 minutos - velocidad 5.
• Observar y si quedan grumos programar un par de minutos más.
• Guardar un poquito de blanco para hacer la playa y al resto ponerle colorante azul para hacer el mar.

4.- Sacar de la nevera el bizcocho guardado y colocar encima la otra parte del bizcocho.

5.- Decorar con los chocolates blanco y azul imitando mar y playa

6.- Dejar a los niños la creatividad a la hora de extender el chocolate y colocar las gominolas.

7.- Dejar reposar unas cuatro horas en la nevera.